Courgette balletjes

Courgette met kaas gevormd tot balletjes. 
Kinderen hebben niet eens in de gaten dat ze groente eten!

courgette raspen
courgette mengsel
courgette balletjes

Courgette balletjes
Smaakvolle courgette balletjes, als groente bij het avondeten of als hapje bij de borrel
Voorbereidingstijd
30 min
Kooktijd
25 min
Totale tijd
55 min
Voorbereidingstijd
30 min
Kooktijd
25 min
Totale tijd
55 min
Ingrediënten
  1. 1 courgette (kleur maakt niet uit)
  2. 2 eieren
  3. 25 gram paneermeel
  4. 1 witte boterham zonder korsten (verkruimeld)
  5. 125 gram geraspte kaas
  6. peper
Bereidingswijze
  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Rasp de courgette en wring met een theedoek of kaasdoek al het vocht eruit. Doe de courgette in een kom en doe er alle overige ingrediënten bij. Meng het geheel goed door elkaar.
  3. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Maak balletjes van het courgette mengsel en leg deze op de bakplaat.
  4. Zet het geheel zo'n 20 tot 25 minuten in de voorverwarmde oven. Check na 20 minuten even of de balletjes al klaar zijn. De baktijd hangt af van hoe groot je de balletjes gemaakt hebt.
  5. Serveer de balletjes bij het avondeten of met een sausje bij de borrel.
Print
de kleine koksmuts http://dekleinekoksmuts.nl/wp/

Discussie

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *